Bra thaimat för barn



Vad ska mina barn äta när de är i Thailand?

När man tänker på thaimatenförknippas den oftast med chili och att den är väldigt stark.

Den flesta maten innehåller chili och Thailändarna älskar sin chili. MEN det finns fortfarande en hel del rätter som man kan äta utan att den behöver vara stark.

Det finns en riktlinje i Thaimat. Vill man absolut inte ha stark mat så ska man undvika alla rätter med någon form av Curry. Dessa rätter är baserade på en currypaste som är mycket stark.

Vad många gör är att de beställer dessa rätter ändå och säger "Mai Phet" vilket betyder - Inte starkt. Sedan blir de besvikna när de får maten för den smakar inget annat än kokosmjölk. Det är själva currypasten som gör hela rätten och ger dess smak. 


Här kommer en kort lista på den perfekta maten för barn (eller den som inte vill ha stark mat):

* Fried chicken with cashew nuts
(Detta är Nr.1 storsäljaren i min restaurang)
* Springrolls stuffed with chicken and vegetables.
* Chicken satay with peanut sauce.
* Fried rice with chicken.
* Fried mixed vegetables and chicken in a sweet & sour sauce.
* Noodles, i alla dess former.


På tal om mat, nu är det lunchdags. Själv drar jag nog till Subway och inhandlar en rostbiffsmacka :)


Kommentarer
Postat av: Sara

Sara.. inte snällt att fresta med en massa god mat ;)

Barnen älskar fried chicken. Det och en massa annat gott vick vi lära oss laga på kursen vi gick på Koh Chang. Jättekul var det. Fick göra vår egen currypasta också.

En sådan kurs går vi gärna igen :)

Ikväll blir det mexikans mat för vår del. Fajitas... inte så dumt det heller.



Och vilken go lite "extrabror" dina barn fått. Härligt med bebisar ;)

Kram

2010-03-05 @ 12:44:59
URL: http://attbaravarasara.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
ass="nav">
RSS 2.0