Platt som en pannkaka



Bilderna talar för sig själv.... suck!

Pepparkakshuset som tog en hel evighet att baka fick inte ens stå i 24 timmar. Redan igår morse så hade husgavlarna antagit en ny form och efter en dags arbete så möttes vi utav ett kollapsat hus.

Det var lite "mixed feelings" i familjen. Jag blev ledsen för att vårt fina pepparkakshus gått sönder. Barnen var glada för då fick de äta huset redan igår och inte behövde vänta till efter jul.

Imorse hade en gran även gått och dött. Har vi tur så kanske utedasset får stå kvar,hahaha.

Kontentan av det hela - Första och sista gången jag bakar pepparkakshus i Thailand!


Mer pepparkaksbakning

Det är roligt att baka med hela familjen.

Det färdiga resultatet.



Ser ni att vi äntligen fått vår bänkskiva :) Den kom i lördags.


Pepparkakshus

Idag har vi spenderat större delen av dagen åt pepparkakshus bakning. Jisses vad det är svårt i den här värmen och luftfuktigheten. Ska bli intressant och se om "alstret" står upp imorgonbitti. Det är tveksamt.



Bakar du pepparkakshus och isåfall när?


Pepparkaksdeg

Julmusiken strömmar ut från datorn. Alla ligger och sover förutom jag.

Jag håller på att göra pepparkaksdeg för morgondagens projekt.



Projekt-baka -pepparkakshus-från-grunden-vilket-jag-aldrig-gjort-tidigare-och-framför-allt-inte-i-ett-land-med-hög-luftfuktighet-och-tusentals-myror-som-kommer-från-ingenstans.


PlayFoam och räkor

Känns som att det kommer att bli en kreativ dag.

Klockan är bara strax efter 10 och jag har hunnit varit ute och promenerat (i regnet) 1 timme, duschat, ätit frukost, spelat spel med barnen, diskat och lekt med PlayFoam.

PlayFoam är som lera fast består utav en massa små kulor. Vi köpte det när vi var i USA för ett par år sedan men insåg då att barnen var för små och idag tog jag fram det igen. Mycket uppskattat framför allt hos Viktor.



Ikväll ska vi äta räkmackor. Det ska bli sååå gott. Jag håller på att fixa räkorna nu. Igår la jag dem i saltlag och om ett par timmar ska jag koka dem. Det är lite mer pyssel än i Sverige eftersom man alltid köper räkorna färska och okokta här.


Priset är oxå ett annat här. Jag betalade 195 Baht/kg dvs under 50 kr/kg. 

Nu ska jag ställa mig och göra storkok av köttfärs-soppa. Man ska passa på när man har lite extra energi för det händer inte allt för ofta i det här hushållet :)

Kram Sara


Förvaring för hårspännen

Barnens hårspännen måste vara som en tändare. De byter ägare titt som tätt och när man väl behöver använda en så hittar man dem inte.

Jag tycker att Tess varje dag kommer hem med ett hårspänne eller gummiband mindre i håret. Sedan vips så har det tillkommit hårspännen i lådan.

Förra veckan blev jag trött på all oreda och gjorde en liten tavla åt henne så att hon lätt kan hitta och välja bland sina hårspännen.



Jag tog vad jag hade hemma. En vit tavelram, som jag tog bort glaset och satte inslagningspapper på bakstycket. Sedan satte jag två rader med inslagnings snören och där sätter man fast hårspännena.

Min hårspännetavla är som sagt väldigt enkel man kan göra den mycket finare med tyg och tygsnören men Tess blev jätteglad och det är viktigast.

Nu ska den bara sättas upp på väggen i lagom höjd så Tess själv kan ta sina hårspännen.


Potatiskex

Jag hittade dessa roliga potatiskex som jag fundrar att göra med barnen.

Är det någon som har provat?
Blir de bra och kan små barn vara med och göra dem??



Det låter ju inte så avancerat. Så här ser receptet ut:

Potatiskex

Kex som är fria från onödiga tillsatser. Låt ditt barn vara med och baka! Baka, baka liten kaka. Rulla, rulla, liten bulla. Mjöla den och pricka den och SHUSSSSSS in i ugnen!

Ingredienser:
150 gr kokt potatis
100 gr margarin
ca. 2 ½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 msk vallmofrön eller annan krydda som ditt barn tycker om, kummin, torkad persilja, kardemumma, timjan... 
1 st ägg till pensling


Mosa med en potatispress den kokta potatisen (du kan också använda dig av ett rivjärn). Rör margarinet smidigt tillsammans med den pressade poatisen. Tillsätt mjöl, bakpulver och kryddor i potaisblandningen. Låt degen ligga i ca. 30 minuter i kylskåpet. Kavla ut degen till cirka 2 mm tjocklek. Nu använder ni er av olika slags formar. Lägg kexen på bakplåtspapper. Pensla med ägg. In i ugnen på 200 grader. Grädda 12-15 minuter eller tills de blir ljusbruna. Låt svalna och förvara kexen därefter i burk.



Vad tror du?


Kram
Sara

Baka bröd till Halloween

Vad sägs om det här brödet på Halloween festen???



Eller varför inte det här...



För konstnären Kittiwat Unarrom började det hela som en tävling på universitet och nu är det hans heltidsjobb. Brödstumparna (?) säljs för upp till 500 dollar stycket, ca 3.650 kronor styck och det är fullt ätbara!



Hade bageri funnit lite närmare Krabi, där vi bor, så hade jag helt klart gjort ett besök. Jag visade min personal artikeln som jag hittade på internet (finns många träffar på Khun Kittiwat) och de nickade instämmande och säger att det är helt sant och han har många besökare på hans bageri.

* * * *

Nu vill jag önska er alla en riktigt härlig fredag och en trevlig helg!

Själv ska jag ta ett ryck här på kontoret och ikväll vankas det beach volleyboll.

Kram
Sara


Golvpussel


Mina barn fullkomligt älskar att lägga golvpussel!


Det är ett roligt sätt att leka/umgås tillsammans med dina barn och alla kan vara med samtidigt eftersom det är så stort.



Golvpussel Laban har vi och det kan jag varmt rekommendera. Det bästa är att de har 2 olika motiv. Ett på framsidan och ett på baksidan.



159 sek på Spoketlaban.com.


Så här glad blir man när man klarat av det!


Regn, trolldeg och pärlor


Idag har det varit ett riktigt ruggväder hela dagen. Så förmiddagen spenderades inomhus.

Först gjorde jag och kidsen trolldeg. Här är mitt recept:

1 dl vatten
1 dl salt
2 dl mjöl (och en liten skvätt extra)
1 msk olja

Vill man så kan man ha i lite karamellfärg. Jag brukar inte ha det utan låter barnen måla trolldegen efter den har torkat.

Torkas i ugnen på 100 grader i 1 timme. Låt sedan vila i rumstempratur till dagen efter. (Eller så kan ni pröva som vi gör, lägg ut dem i den stekheta solen en eftermiddag).


Dagens första alster. Tess har satt pärlor i degen.

När trolldegen var slut så ville Tess göra pärlhalsband



Dessa ska hon ge sina fröknar på kindergarden. Sista dagen för detta läsåret är på tisdag. Sedan börjar skolan igen den 31 augusti.



Jag hoppas fröknarna kommer att bli glada.




Citron maräng paj


Fredag och om några timmar är det dags för fredags beach volleyboll och sedan ska vi vidare hem till en lärare på skolan. Hon har blivit en god vän till mig den senaste tiden. Hon är lärare på Tess skola men Tess har henne bara på datalektionerna. Annars har hon mest franska och matte (hon är från frankrike). Iallafall, henne och hennes familj ska vi hem till ikväll. Jag vet inte hur många vi blir då hela gänget som spelar beachvolley är ditbjudna. Det blir knytkalas.

Det hela är egentligen "mitt fel". Allt började med att jag hörde rykte om att hon bakade en helt underbart god citron maräng paj. Jag har tjatat om den här pajen i flera veckor och igår lämnade jag över en påse med citroner till henne. Hon fattade vinken och vi bestämde oss för att fixa ett knytkalas. Att bara äta citron maräng paj till middag kanske inte blir så lyckat. Jag ska ta med mig ett stort fat med potatissallad.
 
Imorgon kommer Oy hem till oss och passar barnen (och städar av det värsta-me like). Både jag och mannen måste jobba samt efter jobbet så tänkte jag ta med min make ut och äta middag, fast det vet han inte om ännu. 

Söndag så ryktas det om att vi är ett gäng som ska träffas och baka pizza tillsammans. Det är en annan fransman som påstår sig själv vara en grym pizzabagare och då sa jag: Det tror jag inte förens jag får provsmaka. Så även här är jag boven i det hela,hehehe. Jag och min kanadensiska väninna fixar "påläggen" på pizzan, en annan fixar dricka och fransmannen bakar. Vi ska nog vara hemma hos Schweizaren med det enorma 700m2 huset. För då kan alla barnen bada i poolen och det finns gott om utrymmer för att leka.

Önskar er alla en riktigt härlig helg och jag hoppas att ni får fint sommarväder!
Kraaaaaaaam



Trolldeg och avloppsrensning


Idag har varit en hemma dag. Då tänker ni, jaha, det har regnat. Så är faktiskt inte fallet. Snarare tvärtom. Det har varit jättevarmt. Fråga mig inte hur varmt för jag äger inte ens någon termometer. Kan tänka mig att det legat runt 30+ grader och strålande sol.

Idag har mannen varit huslig och lagat vattenledningen under diskbänken. Han har även städat taket (vi har ett platt tak som en stor terass, som vi använder typ 2 ggr per år för det finns ingen skugga). Själv så har jag och barnen gjort trolldeg på mitt fina svenska havssalt (Snyft. Hade inget annat och när jag väl sagt till barnen att vi skulle göra trolldeg så kan jag inte ändra mig pga att jag inte vill ta slut på mitt goda svenska salt). Viktor satt mest och åt degen (urk) och Tess gjorde en namnskylt som vi la ut i solen för att torka.





Efter trolldegs-alstrandet så var det dags för Viktor att sova middag. Tess lekte med barbie och jag började göra lunchen. Idag blev det Färgglatt tonfiskris. Det var helt okey. Jag la själv till lite lök för att ge mer smak.

Därefter blev det en sväng ut i min otroligt lilla trädgård. Här kommer ett gäng amatörbilder...


Hibiskus


Min häck


En gul klätterblomma


En vit blomma som även kan bli till ett träd. Som jag blir galen över för jag
kommer inte på vad den heter, just nu. Det var en av mammas favoritblomma,
som hon alltid kommenterade över deras vackerhet och storlek.

RSS 2.0